为切实筑牢校园安全防线，全方位提升后勤服务保障效能，2025年9月4日上午，后勤服务中心组织召开了秋季开学食品安全与消防安全专题培训会议。此次培训旨在通过专业指导与经验分享，为校园安全管理工作注入强劲动力，特别邀请胶州市市场监管局孙玉祥、张智科两位科长进行食品安全培训，学校安全管理处王刚老师进行消防安全培训。后勤服务中心、餐厅及网点负责人与代表参加会议。

培训中，张智科科长以全面而细致的视角，从食品原材料采购、粗加工、熟食制作、后厨操作规范、餐具消毒、食品留样、食品售卖和食品安全法规等方面进行了详细解说，还对实际操作中可能遇到的常见问题，有针对性地提出了切实可行的解决方案与宝贵建议，并通过图文并茂的展示，让在场人员切实了解了食品安全的重要性，并为餐厅工作人员提供了有效的实践指导。

胶州市市场监管局张智科科长讲解食品安全内容

随后，王刚老师则结合高校火灾事故的典型案例，深入浅出为大家讲解了用电安全、火源管理以及疏散逃生的关键要点，并现场演示了灭火器的正确使用方法，让与会人员直观体验到了消防安全操作的实战性和重要性，进一步树立了“安全第一、预防为主”的牢固观念。

安全管理处王刚老师讲解消防安全知识

最后，后勤服务中心郭有锋主任指出，食品安全和消防安全是校园安全管理工作中的重中之重，关乎每一位师生的切身利益，与会人员务必认真领会此次培训会议精神，并将学到的技能与知识融入到日常为师生服务工作中，确保安全管理工作常态化、长效化。

后勤安全知识培训是提升学校安全管理水平、保障全校师生安全健康的重要举措。通过本次培训，不仅有效增强了后勤人员和餐厅员工的安全意识和应急处理能力，更为筑牢后勤安全防线、守护每一份保障奠定了坚实基础。

（通讯员：后勤服务中心 张华）