11月29日，由食品工程学院承办的青岛工学院第四届“厨神大赛”初赛在实验中心F405实验室成功举办。本届赛事以“味道时光机”为主题，吸引了来自全校各专业的300余名学子踊跃参与，在60分钟的规定时间内，青工学子通过刀工火候演绎出一场跨越时空的美味对话。

比赛现场气氛热烈，锅铲翻飞间尽显青春创意。参赛队伍紧扣“家乡”“童年”“记忆”三大核心元素，将地域特色与校园生活巧妙融合。有的团队通过传统烹饪技法再现地道风味，酱香浓郁的佳肴传递着故乡的烟火气息；有的作品将童年记忆中的零食转化为创意料理，酸甜口感中跃动着青春的甜蜜回忆。

评审专家组从菜品呈现、味觉层次、主题表达三个维度进行综合考评。经过严格评审，26支队伍凭借精湛技艺和独特创意脱颖而出，成功晋级决赛。

“厨神大赛”已连续举办四届，累计吸引近千人次参与。赛事通过“以赛促学”的模式，在培养学生专业技能的同时，深入挖掘中华饮食文化中的育人元素，构建起“知味-懂礼-明德”的三维教育体系。这种将专业教育与文化传承相结合的创新实践，正是学校落实“五育并举”人才培养理念的生动体现。

随着决赛的临近，晋级的团队正在紧锣密鼓地筹备更具创意的菜品。这场持续升温的舌尖盛宴，正在成为展现校园文化活力、弘扬中华美食文化的重要窗口。

（通讯员：食品工程学院 律琳琳）