为落实本科毕业论文（设计）全过程质量管理要求，夯实毕业生论文（设计）研究基础，保障人才培养质量，食品工程学院于2026年9月11日至9月21日，在食品工程实验中心F103、F205等教室开展2027届毕业论文（设计）开题答辩工作。本次答辩覆盖食品科学与工程、食品营养与检验教育、食品质量与安全、化学工程与工业生物工程四个专业普通本科及专升本全体毕业生，共设置13个答辩小组，学院全体指导教师、答辩评审专家、答辩记录人员及全体毕业生参与本次工作。

答辩现场严格执行既定答辩流程，每位学生先进行汇报，重点阐述课题研究目的、研究方法、试验方案设计等核心内容。汇报结束后，评审专家围绕选题价值、研究思路可行性、技术路线合理性、文献资料运用、研究进度安排等方面展开细致点评，针对开题报告中存在的问题提出切实可行的修改完善意见，引导学生进一步理清研究逻辑，避免研究风险。答辩过程中学生认真记录专家提出的问题，以在答辩结束后进行修改完善，现场学术氛围浓厚。

学生汇报毕业论文研究方案

答辩现场师生交流研讨

此次开题答辩既是对毕业生前期论文准备工作的全面检验，也是师生之间开展学术交流的重要平台。学院将以本次开题答辩为起点，持续跟进毕业生论文撰写全过程，压实指导教师责任，严把论文质量关口，督促学生按照答辩意见优化完善开题方案，严谨扎实开展后续课题研究，高质量完成毕业论文（设计）各项工作。

（通讯员：食品工程学院 徐冬梅）